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1碗它堪比10块阿胶!气血双补脸色红润,早餐吃它气色好更精神

发布日期:2022-08-01 11:22    点击次数:114

从古至今,气血充足都被看作是咱们身体健康的标志之一,睡得香、面色好都是气血充足的表现。气血也是维系咱们身体状况和生命活动能量的体现,对于女性而言气血更是会与容貌挂钩。一旦气血不足,女性的脸色会苍白不红润、悄悄长斑有黑眼圈,整个人面色黯淡,疲惫显衰老。每个季节都有不同的养生之道,我们顺应时节而食,在合适的季节吃相应的食物,才是最健康的保养之道。黑米是一种很珍贵的水稻品种,又称紫米或紫糯米,它含有人体需要的4种氨基酸成分,蛋白质含量也比一般大米高出许多。常吃有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。下面跟着哈妹一起看看黑米的三种吃法,走过路过不要错过哦!黑米芝士肉松饭团

by 辛墨墨的小食光 

配料:黑米50克、糯米50克、大米50克、炼乳1汤匙、海苔肉松适量、芝士片2-3片、清水适量烹饪步骤:1.黑米淘洗干净浸泡一晚,大米和糯米浸泡约半小时;2.将黑米、大米和糯米一起放入饭煲的甑锅内,再把甑锅放到三脚釜中,添入平时煮饭的水量;3.然后放入饭煲内接通电源,选择米种、口感,再启动低糖饭功能开始煮饭;4.将煮好的黑米饭盛入容器中晾至不烫手的状态,加一汤匙炼乳混合拌匀;5.案板上先铺一层保鲜膜,再舀取适量黑米饭放到上面摊开;6.把芝士片撕成小块放到中间,然后放适量肉松;7.提起保鲜膜的四个角将黑米饭包裹成团,用手来回地攥一攥;8.打开保鲜膜把饭团放到肉松中滚一滚,使饭团均匀的裹满肉松;9.再用手将饭团整理成三角形状,如果不介意造型也可以省略这一步。

红豆黑米粥

by 因子食味记 

配料:红豆50克、黑米50克、花生20克、红枣10颗、红糖适量、水适量烹饪步骤:1.准备好所有食材;2.红豆、黑米、花生提前12小时泡好;3.红枣洗净对半剪开,去掉内核,这样吃不易上火,吃起来还不用吐核;4.浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米、红豆、花生放入电饭锅中,去核红枣也放入。加适量水,稠粥米与水比例大概1:4,稀粥比例1:5;5.开启电饭煲煮粥模式煮1个小时;6.粥中调入适合自己口味的红糖。盖锅盖焖几分钟就可以了;7.装碗美美地享用。菜谱小贴士: 1、夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。2、红枣去掉内核,这样吃不易上火。3、稠粥米与水大概比例1:4,稀粥的比例1:5。黑米糕

by 馨小馨 

配料:黑米115克、鸡蛋3个、牛奶/水100克、玉米油25克、细砂糖40克烹饪步骤:1.黑米洗净后拨开,把水分彻底晾干;2.把晾干的黑米倒入料理机的搅拌杯中磨成粉,有破壁机的用破壁机比较方便。料理机要多打几次打得越细越好;3.牛奶和玉米油倒入容器中混合搅拌均匀;4.筛打好的黑米粉,翻拌均匀;5.分离蛋清和蛋黄,蛋清装入无油无水的容器中,蛋黄直接打入黑面糊中;6.把面糊糊和蛋黄搅拌均匀,放置一边备用;7.蛋白中滴入几滴柠檬汁,然后一次性加入细砂糖,用电动打蛋器打字轻轻提起打蛋器能拉出直立的小尖角;8.取1/3蛋白霜到面糊中用刮刀翻拌均匀;9.再把拌好的面糊全部倒回蛋白霜中继续用刮刀快速翻拌均匀;10.拌好的面糊倒入模具中,并轻轻晃动模具使表面变得平整;11.把模具放入提前烧开水的蒸锅中,中火蒸40-60分钟。关火后过3-5分钟再开盖取出。用一只牙签插入黑米糕内,如果拔出的牙签上无附着物,就表示已经熟了。如果不熟的话继续放回去,蒸几分钟;12.稍稍放凉后就可以脱模了。黑米糕不会像戚风蛋糕一样蓬发得很高,黑米糕基本上倒的面糊多高,蒸出来就是多高;13.开吃;14.虽然不像戚风蛋糕那么轻盈,但是也非常松软。关注“99刻新手烘焙”,学更多美食做法

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